กุหลาบมอญดอกสีชมพู
 
กุหลาบมอญดอกสีชมพู
ชื่ออื่นๆ: กุหลาบออน (เงี้ยว-แม่ฮ่องสอน)
ชื่อสามัญ: Damask rose
ชื่อวิทยาศาสตร์: Rosa damascena Mill.
วงศ์: ROSACEAE
ถิ่นกำเนิด: สันนิษฐานว่าเป็นประเทศอินเดีย
ลักษณะทั่วไป: ไม้พุ่มขนาดเล็ก มีหนามแหลม
ฤดูการออกดอก: ตลอดปีหากมีการดูแลรักษาที่ดี
เวลาที่ดอกหอม: หอมแรงตลอดวัน
การขยายพันธุ์: การตอนกิ่ง เป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด การใช้ฮอร์โมนมีความจำเป็นในการขยายพันธุ์ไม้หอมชนิดนี้
ข้อดีของพันธุ์ไม้:
เป็นกุหลาบที่ปลูกลงพื้นดินที่ดีชนิดหนึ่ง
ออกดอกตลอดปี แต่จะออกดอกมากช่วงปลายฤดูฝนต้นฤดูหนาว
โรคและแมลงรบกวนน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับกุหลาบลูกผสม
ข้อแนะนำ:
ภายหลังการออกดอกควรตัดแต่งกิ่งที่ออกดอกแล้ว การไม่ตัดแต่งกิ่งที่ออกดอกแล้วอาจทำให้กิ่งแห้งตายลงมาจากดอกที่ออกแล้ว หรือทำให้มีการแตกยอดเล็กๆ จำนวนมาก และทำให้ดอกเล็กลงในที่สุด   
กุหลาบเป็นพืชที่ต้องการการดูแลรักษามากกว่าพันธุ์ไม้หอมชนิดอื่นๆ
ข้อมูลอื่นๆ:
ดอกแห้ง ชงดื่มแทนชาเป็นยาระบายอ่อนๆ กลิ่นหอมเย็นบำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย  ดอกสด กลั่นให้น้ำมันหอมระเหยแก้หวัด แต่งกลิ่นยาและเครื่องสำอาง เคล็ดลับยำกุหลาบมอญ นิยมนำกลีบกุหลาบมอญรวมกับเนื้อกุ้ง ไก่ หรือหมูสับ ปรุงน้ำยำด้วยพริกชี้ฟ้า กระเทียม และรากผักชีโขลกละเอียด เคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลา ควรเน้นรสหวานกับเปรี้ยว สิ่งที่ควรระวังคือหลีกเลี่ยงกุหลาบที่ไม่ได้ปลูกเอง เพราะอาจมีสารเคมีที่เป็นอันตรายตกค้างอยู่
เป็นดอกไม้ที่ทรงโปรดของสมเด็จพระนเรศวรฯ พระองค์ท่านทรงนำกลับมาหลังจากเสร็จสงครามที่เมืองมอญ พระยาวินิจวนันดร ได้กล่าวไว้ในหนังสือไม้ประดับที่เป็นของไทยว่า กุหลาบมอญนี้เข้าใจว่าเป็นของทวีปเอเชียภาคตะวันออก มีปลูกในอินเดียมานานมากก่อนที่จะมีปลูกในเมืองไทย
มีบันทึกกล่าวไว้ว่า ได้มีการนำกุหลาบมอญเข้าปลูกราวปี ๒๑๒ - ๒๑๓ สมัยกรุงศรีอยุธยา
เอกสารอ้างอิง:
1. ปิยะ เฉลิมกลิ่น และคณะ.  2546.  หอมกลิ่นดอกไม้เมืองไทย.  จัดพิมพ์โดยโครงการ BRT บริษัท จิรวัฒน์ เอ็กเพรส จำกัด กรุงเทพฯ.  336 หน้า. (31)
2. http://flowersandherbs.cscoms.com/flower/content/f15.shtml
3. http://rspg.thaigov.net/homklindokmai/hom_data/hom-55a.htm
4. http://siamflower2.tripod.com/Chinese_Rose.htm
5. http://www.gpo.or.th/herbal/group1/group011.htm
6. http://choosuwan.com/queen12.html
รวบรวมโดย: นพพล เกตุประสาท
หน่วยอนุรักษ์และใช้ประโยชน์พืชพรรณ  ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง
คณะเกษตร กำแพงแสน  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  วิทยาเขตกำแพงแสน  จ. นครปฐม